Новий закон торкнеться не тільки омарів та крабів, а й інших морських мешканців, таких як креветки, кальмари та восьминоги.
У Великій Британії з ініціативи Лейбористської партії буде заборонено варити живих омарів та крабів. Про це 22 грудня повідомляє видання Daily Mail.
Вважається, що безхребетні, включаючи лобстерів та восьминогів, здатні відчувати біль.
Партія має намір запровадити обмеження на традиційні методи приготування морепродуктів, які забороняють живе варіння ракоподібних. Представники лейбористів вважають, що подібні способи є негуманними та потребують змін у законодавстві. Новий закон торкнеться не тільки омарів та крабів, а й інших морських мешканців, таких як креветки, кальмари та восьминоги.
“Однак це викликало обурення серед рибалок та власників ресторанів, які стверджують, що це призведе до збільшення витрат у їхньому бізнесі та покладе край торгівлі живими молюсками”, – йдеться у матеріалі.
Підприємці висловилися негативно, стверджуючи, що нововведення створить серйозні проблеми для підприємств, які працюють із живою рибою та морепродуктами.
Після введення цієї заборони лобстерів і крабів необхідно буде заморожувати або оглушувати за допомогою електричних приладів перед приготуванням. Подібні заходи вже вживаються у таких країнах, як Швейцарія, Норвегія та Нова Зеландія.
